Aardappelen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalot | 2 | stuks |
| Bildstar aardappels middelgroot | 7 | stuks |
| Tijm | 6 | takjes |
| Laurier | 3 | blaadjes |
| Knoflook | 2 | teen |
Bereiding
5. Gaar de gewassen aardappels in de schil tot net gaar in gezouten water met gesnipperde sjalot, tijm, laurier en knoflook, en giet ze af. Snijd in dunne plakken van ca. 1 cm en steek uit met een ronde steker (Ø 2,5 cm) 5 plakjes per persoon. 6. Meng citroensap (zie punt 9) met het restant van de dressing (punt 4) en giet over de aardappel.