Worteltjestaart
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Geitenkaasijs
- Worteltjestaart
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 150 | g |
| Donkerbruine basterdsuiker | 200 | g |
| Wortel | 150 | g |
| Zout | — | — |
| Speculaaskruiden | 10 | g |
| Eieren | 2 | st |
| Zelfrijzend bakmeel | 200 | g |
| Bakpoeder | 1/2 | zakje |
| Walnoten | 100 | g |
Bereiding
7. Neem de blauwe siliconen bakvorm met 12 vakjes en vet deze in met de spuitbus, let op boven de wasbak invetten en niet boven de vloer! 8. Verwarm de oven voor op 180 °C. 9. Smelt de boter en roer in een kom de gesmolten boter, suiker, geraspte wortel, zout, speculaaskruiden en eieren door elkaar. 10. Zeef het meel en bakpoeder door het wortelmengsel en roer de gehakte walnoten erdoorheen. 11. Schep het mengsel in de taartvormpjes en zet de taartjes ongeveer een uur in de oven, met een extra plaat erboven i.v.m. de bovenwarmte, tot de binnenkant gaar is (even prikken met een breinaald. Als er geen deeg aan blijft hangen, zijn de taartjes klaar).