Hoofdgerecht
Tonijnsteak in een jasje op een bedje van peultjes en gember, wasabi mosterd mayonaise
Visgerecht
Terrine met St. Jakobsschelpen met saffraan hollandaise en gepofte cherrytomaat
Visgerecht
Boven specerijendamp gegaarde rog inktvissaus, venkelcrème krokante wijnbladeren, druiven en munt olie
Dessert
Gebraden ananas, sesamtompouce met citroengrasmousse, grapefruitgelei
← Terug