Krokante Wijnbladeren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Muntolie
- Visfumet
- Inktvissaus
- Krokante Wijnbladeren
- Venkelcrème
- Specerijendamp
- Druiven
- Gestoomde Rog
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Druiven bladeren (bij de griek of turk) | 10 | — |
Bereiding
12. Verwarm de oven voor op 160ºC. 13. Bestrijk een stuk siliconenmat met olie en leg hierop de drooggedepte bladeren op een siliconenmat met olie papier hierop en bak krokant in 10 minuten.