Gestoomde Rog
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rog vleugelfilets à 160 gr | 10 | — |
Bereiding
23. Leg op het rooster van de rookoven en van de stoommand een met boter ingevet bakpapier. Stoom de filets boven de specerijdamp gaar (ongeveer 10 minuten). 24. Haal voorzichtig van het rooster af. Stoom nog even na voor verdere garing en warmte.