Amuse
Amuse van zalm met kwartelei
Voorgerecht
Salade van kwartel, tomaat en gegrilde aardappel
Visgerecht
Drooggebakken visfilet met een croûte van gruyèrekaas, geserveerd met slakken en gestoofde komkommer
Hoofdgerecht
Rolletjes van kalfsvlees met gedroogde ham en bloemkoolmousseline
Dessert
Kersendessert met chocoladebrownie, witte-chocoladeschotten en champagnesabayon
← Terug