Marinade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode fruitige wijn | 2 | flessen |
| Port | 2 | dl |
| Suiker | 2 | el |
| Sinaasappel | 1 | zeste |
| Vanillestokje | 1 | — |
| Munt | 5 | blaadjes |
| Dragon | 5 | blaadjes |
| Kaneelstokje | 1 | — |
| Kirschberry likeur | 2 | dl |
Bereiding
Kook voor de marinade de wijn met de overige ingrediënten, behalve de Kirschberry, in tot 2 deciliter. Passeer door een zeef. Voeg de Kirschberry likeur toe.