2024 januari -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Voorgerecht KIPPENLEVER | WITLOF | APPEL

CRÈME VAN KIPPENLEVER SALADE VAN WITLOF EN APPEL

Soep TOMATENSOEP FINISH IT YOURSELF

GROENTEBOUILLON TOMAAT-KANEELSOEP GROENE KRUIDEN GEL SPEK EN UI AUBERGINECRÈME PARMEZAANSE KAAS MARSHMALLOWS PRESENTEREN

Visgerecht ZEEDUIVEL | KARNEMELK | SAMBAI

LAVASOLIE GEGRILDE COURGETTE JUS VAN KARNEMELK EN SAMBAI KROKANTJE VAN VADOUVAN MOUSSELINE ZEEDUIVEL BAKKEN PRESENTEREN

Hoofdgerecht BOERDERIJ EEND MET ZUURKOOL EN PADDENSTOELEN

KIPPENBOUILLON ZUURKOOL ZUURKOOLBOUILLON EENDEN JUS GEKARAMELISEERDE UI EEND PADDENSTOELEN CROUTONS