2023 maart -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Voorgerecht 64 °C EI

64 °C EI BEURRE BLANC KAAS WOKKEL SELDERIJ OLIE CROUTONS

Voorgerecht ZALM | AVOCADO | APPEL

ZALM AVOCADO CRÈME AVOCADOROOM DRESSING

Visgerecht ZEEBAARS | CLAM CHOWDER | SELDERIJ

ZEEBAARS CLAM CHOWDER KORIANDER OLIE

Hoofdgerecht PICANHA | UI | ROLLS

BASIS SCHENKEL BREAD SJALOT RINGEN GESTOOFDE BABY UI MEIRAAPJES PICANHA SJALOTTENPUREE SPINAZIE-BEUKENZWAM

Dessert RABARBER | FRAMBOOS | ZWARTE BES

CRÉMEUX VAN DONKERE CHOCOLADE RABARBER KLETSKOPPEN