2020 mei -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Voorgerecht Thaise scheermessen

Thaise scheermessen

Voorgerecht Vietnamese Kingfish Tartaar

Marinade Kingfish Tartaar

Soep Variatie op Thom Kha Gai Soep

Korianderolie Krokante kipchips Thom Kha Gai Soep Champignonwolkjes Vongole Presentatie en afwerking

Hoofdgerecht Gado Gado

Kroepoek van piccalilly Zoetzuur van groenten Pindasaus Krokante zwezerik Bloemkoolcrème Komkommersorbet Presentatie en afwerking

Dessert Banaan met pinda, kokos en kerrie

Banaan (Pandan saus) Kue Pisang (Bananencake) Kokosroom