Amuse
Zeebaars tartaar op strandzand | komkommerijs | tuile roze koraal
Voorgerecht
1e Voorgerecht - Zalm | groenten | sabayon
Voorgerecht
2e Voorgerecht - Koolraap in zoutkorst | hangop | peterselie olie
Hoofdgerecht
Boerderij kip | truffeltapenade | morilles | groene asperges | gekonfijte aardappel
Dessert
Nagerecht - Panna cotta | bessengelei | ricciarelli | citroen meringue
← Terug