Amuse
Rode poontartaar met cremeux
Voorgerecht
Visterrine-dillesaus
Voorgerecht
Gepofte knolselderij, chinatasaus, puree van walnoot, brandnetelkaas en selderij-chips
Hoofdgerecht
Kwartel, polentafriet & gesmoorde venkel
Dessert
Avocado ijs met sinaasappel-Amaretto sabayon
← Terug