Chips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knolselderij | 200 | g |
| Bloem | 75 | g |
Bereiding
Maak knolselderij schoon verwijder de schil. Snij de knol op snijmachine stand 1 in flinterdunne plakjes van 1mm. Doe de plakjes met de bloem in een kom en hussel dit goed door elkaar. De plakjes moeten aan beide zijde met bloem bekleed zijn. Doe over in een zeef en verwijder de overtollige bloem. Frituur de knolselderij schijfjes in 2 à 3 min op 170°C mooi goudbruin. Bewaar de chips in een kom bekleed met keukenpapier.