2023 november -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Amuse Tartelette en Pani Puri

Tartelette Cashewnotencrème Pani puri

Soep Pompoencannelloni

Pompoenvellen Vulling Cannelloni Bouillon

Visgerecht Langoustine

Langoustines Aardappelmousseline Aardappelkrokantjes Langoustinesaus Bieslookolie

Hoofdgerecht Kwartel

Kwartel Tuinbonen Vulling Ballotine Uiencrème Saus

Hoofdgerecht Hert

Hert Zuurkool Pastinaak Rode portsaus

Dessert Meringue

Meringue Gel Tuille Ananassaus