Tuille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Meringue
- Gel
- Tuille
- Ananassaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Honing | 60 | g |
| Eiwit | 60 | g |
| Boter | 50 | g |
| Bloem | 50 | g |
| Zout | — | mespunt |
Bereiding
Zorg dat de boter zacht is. Roer alle ingrediënten tot een egale pasta. Smeer het beslag in de mal en bak in ongeveer 7 minuten gaar in een oven van 160°C. haal de tuilles uit de mal als ze nog warm zijn. Maak 15 tuilles.