2016 februari -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Voorgerecht Aardappels

Gekonfijte aardappel Aardappelpasta Aardappelkaantjes Aardappelmousseline Aardappelchips Groentebouillon Aardappelschuim

Voorgerecht Ravioli van kippendij en langoustine

Ravioli Langoustine Groenten Champignonschuim

Visgerecht Rog met courgette, spruitjes en paddenstoelen

Rog Spruitjes Hoorn des overvloed Kerrieboter Courgettesaus Groenten

Hoofdgerecht Rundersukade met risotto en rodewijnsaus

Sukade Risotto Crostini

Dessert Ananas met appel en olijfolie

Ananas Mayonaise Appel