Rog
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rog vleugels | 2.5 | kg |
| Persinaasappels | 4 | — |
Bereiding
Fileer het vlees van de rog vleugels. Portioneer de rog in 15 mooie porties en bestrooi met zout en peper. Bak de rog in een hete pan met wat zonnebloemolie kort aan beide zijden. Haal de rog uit de pan en knijp de sinaasappels uit in het braadvocht.