Aardappelchips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vastkokende aardappels | 3 | — |
Bereiding
Was de aardappels en snij ze met schil in zeer dunne plakjes (met de mandoline of snijmachine). Spoel de plakjes goed af met koud water en droog ze in de slacentrifuge. Frituur de chips in olie van 180°C goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met wat zout.