2014 januari -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Voorgerecht Rammenas/Oester/Avocado

Avocadocrème Citrusvinaigrette Presentatie

Voorgerecht Coquille/Komkommer

Marshmallow Vinaigrette Lauwwarme Mayonaise Cannelloni's en Presentatie

Hoofdgerecht Risotto/Paddenstoelen

Risotto met Paddenstoelen

Hoofdgerecht Kalfslende/Knolselderij/Biet/Dragon

Ravioli van Knolselderij Gegrilde Schijven Knolselderij Mousseline van Knolselderij Bietjes Diverse Kleuren Kalfslende met Jus de Veau

Dessert Rubik's Dessert

Sorbet Rozengelei Fruitmozaïek Kubus Kokos Tuile Presentatie Rubik's Dessert