Gegrilde Schijven Knolselderij
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ravioli van Knolselderij
- Gegrilde Schijven Knolselderij
- Mousseline van Knolselderij
- Bietjes Diverse Kleuren
- Kalfslende met Jus de Veau
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knolselderij | — | — |
Bereiding
Snij plakken van ongeveer 1 cm dik en steek hier rondjes uit. Blancheer ze en grill ze licht aan. Maak een Kaantjessuiker: bak de heel fijn gesneden kaantjes uit. Droog de kaantjes op keukenpapier.