Hoofdgerecht Sushi
Sushi meshi (sushirijst)
Teriyakisaus
Usuyaki tamago (dunne Japanse omelet)
Shime saba (makreel marineren)
Eendenborst
Garnalen
Paprika en asperges
Shiitake
Komkommer
Japanse gember
Fukusa zushi (omelet pakketje)
Eend in rijstpapier
Oshi zushi makreel (geperste sushi)
Oshi zushi garnaal en nori (geperste sushi)
Oshi zushi asperges en paprika (geperste sushi)
Presentatie