2017 maart -- Cuisine Culinaire Almere

21 april 2026

Voorgerecht Prei/Ricotta/Hollandaise

Prei Prei-Hollandaise

Hoofdgerecht Op Laurier Gegrilde Kwartel, Venkel en Uien-Siroop

Kwartel Sous Vide Babyvenkel Uiensiroop Pommes Pailles van Zoete Aardappel

Visgerecht Zeeduivel in Groene Kool met Structuren van Bloemkoolsoorten

Zeeduivel Bloemkool Saus

Hoofdgerecht Hutspot met Runderlende van de BBQ

Gepofte Zilverui Wortel-Gemberjam Aardappelpuree Geglaceerde Wortel Jonge Hutspot Mosterdjus Entrecote Kogelbiefstuk van de BBQ (Rosé)