2009 januari -- CCN Limburg

21 april 2026

Voorgerecht Witlof met gember en roquefort

Witlof met gember en roquefort

Visgerecht Zalmmousse met cantharellen en madeirasaus

Visbouillon Zalmmousse Cantharellen Madeirasaus

Soep Wortelroomsoep

Kalfsbouillon Wortelroomsoep

Hoofdgerecht Gevulde konijnenbout met gepofte aardappel en pruimensaus

Wildfond Konijnenbouten Pruimensaus Gepofte aardappelen Groentengarnituur

Dessert Mascarponebavarois met bramensorbet

Biscuit Mascarponebavarois Bramensorbet Gekarameliseerde citrusschijfjes