Voorgerecht
KROKANTE "LASAGNE" VAN GEVOGELTEMOUSSE, KRUIDKOEK, HERTENHAM EN KATENSPEK MET EEN COMPOTE VAN VIJGEN
Visgerecht
WARM GEROOKTE COQUILLES IN DE SCHELP GESERVEERD OP ROMIGE ZUURKOOL, SCHUIM VAN CORAILLE
Hoofdgerecht
HERT OP TWEE MANIEREN BEREID, MET EIGEN JUS, EEN SAUS VAN GROTCHAMPIGNONS, BIETENTAARTJE EN POMMES ANNA
Kaas
TERRINE VAN KAZEN EN APPEL/PEREN-SIROOP
Dessert
BLUF VAN MOKKA/VANILLE-IJS, ESPRESSO GRANITÉ, WHISKYKARAMEL EN KROKANTE AMANDELCRUNCH
← Terug