2019 oktober -- Kookclub Barendrecht

21 april 2026

Amuse Bonbon Duxelles

Bonbon Olijvenvinaigrette Appelschijfje

Voorgerecht Black tiger Cappucino

Saus Black Tiger spiesje Presentatie

Soep Broccolipuree met gemarmerd ei

Broccoli Rood water Gemarmerde eieren Broccolipuree Garnering Presentatie

Visgerecht Zeebaars met spinazie, groene asperges en burrata

Zeebaars met spinazie, groene asperges en burrata

Hoofdgerecht Ganzenfilet met chutney en blauwe druiven

Ganzen borstfilet Aardappelen Chutney Druiven Presentatie

Dessert Pruimentaartje (Tarte Tatin) met steranijs-ijs

Pruimentaartje (Tarte Tatin) Steranijs-ijs Presentatie