Broccoli
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Broccolistronken | 2 | — |
Bereiding
Snijd roosjes van circa 5 centimeter van de broccoli. Houd de stronken apart voor de garnering. Snijd de roosjes in plakjes van 3 à 4 millimeter. Ze krijgen de vorm van boompjes. Wat hiervan overblijft (restjes) wordt gebruikt voor de puree. Zet deze apart.