Gemarmerde eieren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Broccoli
- Rood water
- Gemarmerde eieren
- Broccolipuree
- Garnering
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine hoeve-eieren | 14 | — |
Bereiding
Kook de eieren in 5 minuten halfzacht. Dompel kort in koud water. Maak er barsten in met de NIET-snijkant van een mes. Laat ze een uur staan in het warme, rode gekleurde water.