Aardappelen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ganzen borstfilet
- Aardappelen
- Chutney
- Druiven
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Middelgrote frites aardappelen | 7 | — |
| Kruimige aardappelen | 7 | — |
| Knolselderij | 1/3 | — |
Bereiding
Spaghetti draaien van de aardappelen, m.b.v. de elektrische aardappelspaghetti-snijder van WMF. Droog de spaghetti. De spaghetti frituren. Schil de aardappelen, kook ze gaar. snijd de knolselderij in blokjes. kook ze gaar en maak van de aardappelen met de knolselderij een puree. Maak op smaak met peper en zout.