Voorgerecht
Carpaccio van coquilles met truffelvinaigrette en knolselderij
Soep
Heldere bouillon met kalfsleverquenelles en bladerdeegrondjes
Tussengerecht
Zeebaars met Sauternes saus, pistacheboter en pasta
Hoofdgerecht
Varkenshaas in bladerdeeg met ratatouille
Dessert
Bramensorbet en cheesecake-mousse
← Terug