Voorgerecht
Tartaar van Hollands rund met een gepocheerd kwarteleitje en een hartig krokantje
Soep
Schuimige pastinaaksoep met langoustine en kruidenolie
Visgerecht
Lauw warme salade van dorade, sinaasappel en avocado
Tussengerecht
Sorbet van Granny Smith
Hoofdgerecht
Lamshaasjes met een bearnaisesaus en witte asperges
Dessert
Rabarber gestoofd in jus d'orange met chocolademoes en een bitterbal van chocolade
← Terug