Sorbetijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sorbetijs
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Granny smith appels | 600 | gram |
| Suiker | 175 | gram |
| Citroen | 1 | — |
| Takjes verse munt | 3 | — |
Bereiding
Breng suiker met water aan de kook en laat afkoelen. Was de appels (niet schillen), verwijder het klokhuis en snijd ze in 1 cm blokjes. (houd wat appel over ter decoratie) Besprenkel ze met citroensap en zet ze 2 uur in de vriezer om de groene kleur te behouden. Snijd de muntblaadjes in dunne reepjes. Maal de appelblokjes in de keukenmachine fijn en voeg de suikersiroop en munt toe. Draai het mengsel tot sorbet in de ijsmachine en zet tot gebruik in de vriezer.