2013 december -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Voorgerecht Bretonse sardine met tomaten-aardbei bouillon

Sardine Bouillon Eindbewerking en presentatie

Voorgerecht Coquille met aardpeer

Coquilles Aardpeercrème Aardappelblokjes Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Rode mul met "jus à la Bécasse"

Artisjok Rode mul Saus Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Anjou duif met miso mosterd

Duif Saus Miso mosterd lak Doperwten Eindbewerking en presentatie

Dessert Roomijs van chocolade en Roquefort

Roomijs Chocolade crumble Eindbewerking en presentatie