Voorgerecht
Mousse van rode biet, tuinbonen in appelcider vinaigrette Pattison frites en katenspek
Soep
Roomsoep van oesters, eekhoorntjes brood en champagne
Tussengerecht
Vier bereidingen van garnaal
Hoofdgerecht
Wildzwijn Medaillons gortsotto, knolselderijmousseline
Dessert
Chocolademousse, gemarineerde sinaasappel, bananenijs en hazelnootpastakoekjes
← Terug