Visgerecht
Escabeche van roodbaars
Amuse
Krokant hoeve-eitje met garnaaltjes, tomaat en saffraan mayonaise
Voorgerecht
Toast tartaar
Hoofdgerecht
Rode poon met schubben van aardappel met een Dieppoise saus, gekonfijte aardappel, zoetzure spiralen van komkommer en fijne brunoise van wortel
Dessert
Zomers Grande Dessert
← Terug