Soep
Licht soepje van waterkers met broodravioli van krab
Voorgerecht
Salade van gerookte wilde eend met pancetta, gegrilde ricotta salata en truffeltapanade
Hoofdgerecht
Gevulde flensjes met bospaddenstoelenragôut en oorlam
Visgerecht
Escabèche van kibbeling, gegrillde makreel, crème van aubergine
Dessert
Krokante appel met roquefortcreme in zoete walnoten
Dessert
Tiramisu van vijgen en aceto balsamico
← Terug