Auberginecrème
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aubergines | 2 | — |
| Oregano | 10 | blaadjes |
| Gebruneerde pijnboompitten | 40 | gram |
Bereiding
Halveer de aubergines, bestrijk met olifolie en voeg de oregano toe. Wikkel in aluminiumfolie en plaats in oven op 180ºC gedurende 20 minuten. Schep het vruchtvlees eruit en doe in de keukenmachine met de pijnboompitten. Draai eventueel verder fijn met de Bamix.