Walnoten bereiding
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Krokante appel met roquefortcreme
- Walnoten bereiding
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Walnoten | 140 | g |
| Suiker | 70 | g |
Bereiding
Doe de suiker in een koekenpan en laat voorzichtig karamelliseren (niet te donker). Voeg de walnoten toe aan de karamel. Laat de karamel wat donkerder worden en stort uit op een siliconenmatje. Laat afkoelen en hak grof met een mes of in de keukenmachine.