Voorgerecht
Gegrilde tong met erwtenpuree en truffel & Gestoomde ganzenlever met portsiroop
Soep
Tomatenbouillon met ravioli van geitenkaas en basilicum
Visgerecht
Zeeduivel geparfumeerd met rozemarijn en balsamico azijn, vergezeld door een quenelle van wilde rijst
Tussengerecht
Sorbet van sinaasappel
Hoofdgerecht
Parelhoen in kriekensaus met gestoofde bleekselderij en gefrituurde aardappelblokjes
Dessert
Citroentaartje met pistache ijs
← Terug