Deeg

Doe de ingrediënten voor het deeg in een kom en wrijf met de handen of draai met de keukenmachine tot een kruimeldeeg. Wikkel het deeg in folie en laat 2 uur rusten in de koelkast (indien mogelijk nog langer). Verwarm de oven voor op 180° C. Neem het deeg uit de koelkast, rol uit en snijd 10 cirkels die groot genoeg zijn om 10 tartelette vormen met een doorsnee van ca. 10-12 cm. te vullen. Bekleed de vormen met het deeg en bak in ca. 15 min. goudbruin in de voorverwarmde oven. Laat enigszins afkoelen en neem uit de vormen.