Tomatenbouillon
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomatenbouillon
- Ravioli
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kippenbouillon zonder zout | 1,5 | l |
| Tomaten uit blik | 1 | kg |
| Kippenbouillonpoeder | — | — |
Bereiding
Breng de bouillon met de tomaten aan de kook en laat op laag vuur 1 uur trekken. Breng de bouillon op smaak met kippenbouillonpoeder en laat nog ½ uur trekken. Zeef de bouillon en druk het vocht door. Passeer de bouillon daarna door een doek, druk nu niet door, want de bouillon moet helder blijven. Kook de bouillon verder in tot 1½ l.