Amuse
Kerrieroom met garnalen en espuma van asperges
Voorgerecht
Asperges met champignons, truffelsaus en crumble van hazelnoot
Soep
Aspergesoepje met een tomatentouch en een basilicumcracker
Tussengerecht
Gerookte paling met stroop, aspergepuree met kervel en uitgebakken spek
Overig
Ananas sorbet met selderij-citroen pesto
Hoofdgerecht
Asperges op Limburgse wijze met een Brabants tintje
Dessert
Limoen bavarois met een tuile van vers fruit
← Terug