Asperge puree
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Soepasperge en restanten van de andere asperges | 250 | gr. |
| Water en zout | — | — |
| Aardappelpureemeel | — | — |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Schil de asperges en kook ze gaar in water met zout. Giet het water af en laat goed uitlekken. Pureer in de keukenmachine. Breng op juiste dikte met wat aardappelpuree-meel en breng op smaak met peper en zout. Bewaar tot gebruik.