Voorgerecht
Taartje van paling
Voorgerecht
Kroketjes van gezouten kabeljauw, aardappel en oesters, romige saus van jonge prei en kaviaar
Tussengerecht
Reerrug, groenten in boter en chocoladeolie
Dessert
Appel met madeira-caramel en kruidnagel overgoten met sinaasappelsabayon
← Terug