Voorgerecht
Gekonfijte tomaat met grapefruit granité
Visgerecht
Open lasagna met zalm, citroen ricotta en komkommerspaghetti
Visgerecht
Makreel rillettes met venkelvinaigrette en dragonmayonaise
Hoofdgerecht
Iberico kotelet, snijboon, tuinboontjes, gekonfijte roseval aardappel in ganzenvet, jus van rode wijn en zomertruffel
Dessert
Crème patissière met aardbeien in kersensaus en crumble
← Terug