Crumble
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Crème patissière
- Kersensaus
- Crumble
- Garnering
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suiker | 150 | g |
| Bloem | 225 | g |
| Boter (koud!) | 150 | g |
| Citroen (voor zest) | 1 | st |
Bereiding
Maak zest van de citroen. Meng in een ruime kom de suiker, bloem, citroenzest en een mespunt zout. Kneed er met je vingers de koude blokjes boter door en kneed niet tot een egaal deeg. Moet rul blijven. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel herover de crumble. Zet 20 à 25 min. in de oven. Schep geregeld om, zodat alles gelijkmatig gaart.