Voorgerecht
Met crabchunks gevulde sliptong op een bedje van lauwwarme salade van prei
Voorgerecht
Asperges in tuinkruidenmarinade met gekonfijte tomaat en een gepocheerd eitje
Hoofdgerecht
Lamskoteletjes en ragout van lamsnek in een mosterdsaus met tuinboontjes en een aardappeltaartje
Kaas
Warme geitenkaas op gebakken appel met een kleine salade van roodlof, rozijnen en walnoten in een balsamicodressing
Dessert
Tuile met zomerfruit en sorbet van jenever met citroen in een saus van citroenmelisse
← Terug