Vis
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vulling
- Vis
- Saus
- Salade
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sliptong, ontveld; 150 gr | 10 | stuks |
| Roomboter | — | — |
| Droge witte wijn | — | — |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 150 °C. Smeer de bakplaat in met boter. Schik de sliptongetjes hierop. Besprenkel de tongetjes met wijn en kruid ze daarna met zout en peper. Bak de vis circa 5 minuten in de oven. Haal de sliptongetjes uit de oven en haal de filets van de graat. Modelleer de filetjes. Leg op de onderste filets wat van het krabmengsel en leg de bovenste filets er weer bovenop. Bewaar het overblijvende vocht voor de saus.