Voorgerecht
Blini met gerookte wilde zalm
Voorgerecht
Marbré van gerookte eendenborst en eendenlever met Gewürtztraminergelei en brioche broodje
Visgerecht
Homard Thermidor
Soep
Consommé Henri IV Royale
Hoofdgerecht
Gebraden (wilde) gans met aardappelkroketjes, gekonfijte appel en spruitjes
Dessert
Crêpes Suzettes, vanille-ijs, sinaasappel saus
← Terug