Spruitjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine spruitjes | 500 | g |
| Plakken dun gesneden pancetta | 10 | — |
| Ganzenvet | 1 | el |
| Oregano | — | — |
| Basilicum | — | — |
| Rozemarijn | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Blancheer de spruitjes beetgaar en koel terug in ijswater. Giet ze af in een vergiet. Bak de fijn gesneden pancetta in wat ganzenvet. Voeg de spruitjes toe en bak nog enkele minuten. Breng op smaak met wat peper en wat kruiden.