Amuse
Hoedjes van sjii-take met een kwarteleitje op tomatenjam
Visgerecht
Snoekbaars met knolselderij
Soep
Oester- en boerenmelksoep met crostini met groene-kooltartaar en oester
Hoofdgerecht
Gebraden wildzwijnfilet met pastinaakmousseline en zuurkoolloempia met laurierjus
Dessert
Gestoofde kweeperen met mousse van karnemelk en chips van kruidkoek
← Terug